Заквасочные культуры
Смесь чистых культур лактококков и термофильных культур
Для производства сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания
Для производства сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания
Для производства сыров, в т.ч. с высокой температурой второго нагревания
Заквасочные культуры
Серии культур, разработанные DuPont TM Danisco® предлагает в одном пакете композицию тщательно отобранных штаммов. Это исполнение отвечает интересам производителей выпускать продукт с необходимыми параметрами текстуры, вкуса и оптимальным процессом ферментации.
В каталоге представлены как лиофилизированные так и замороженные заквасочные культуры.