GRINDSTED® SB 271
Для производства низкожирных / обезжиренных йогуртов и кисломолочных напитков (кефира)
Усиливает сливочность вкуса, связывает свободную влагу, предотвращает отделение сыворотки, заменяет часть СОМО.
| Характеристика | Объем |
|---|---|
| Дозировка% | 0,9-1,1 |
| Состав | молочный белок, оксипропелированный дикрахмалфосфат(Е1442), пектин (Е440) |
Заказать образец
Смотрите также
Для производства сметаны, йогуртов и кисломолочных напитков (кефир, ряженка, варенец)
Для производства сметаны, йогуртов и кисломолочных напитков